SALATA DE PUI CU BRANZA ROQUEFORT SI PERE LA GRATAR |
Mod de preparare:
- se face un mixt din mai multe salate: lolorosso, lolobiondo, frisse, valeriana, rucola si radichio;
- se aleg trei fasiute de pui si se pun pe gratar impreuna cu trei felii de pere;
- se fac trei crutoane din felie de paine toast peste care se intinde branza roquefort;
- miezul de nuca se introduce putin la cuptor; se curata o ceapa rosie, se feliaza, se trece prin faina si se prajeste;
- se aseaza mixtul de salate intr-o farfurie adanca, peste aceasta se aseaza alternativ crutoanele cu branza roquefort, perele si pieptul de pui;
- se adauga si cativa mieji de nuca si cateva jumatati de rosii cherry;
- se decoreaza cu ceapa prajita;
- se serveste cu un dressing de aceto balsamico.
Va doresc pofta buna!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu